Вы знали, что Грузия – это не только страна вина, но и пива?
Считается, что культура варения пива в Грузию была завезена с Востока. В давние времена пиво варили из пшеницы, а из 17 видов пшеницы, которые тогда произрастали по всему миру, 12 культивировались именно в Грузии. В высокогорной Грузии очень многие важные празднества тесно связаны с пивом, а не с вином, т.к. ранее виноградарство практиковалось только на равнинной местности. Пиво варится именно к праздничному дню, а потом подается всем гостям. И вот мы приближаемся к названию нашего бара-магазина. Жители Тушети называли свое пиво «алуда» (ალუდა, aluda), и считается, что именно от этого слова пошло известное нынче слово «луди» (ლუდი, ludi), пиво.